饮食宜清淡忌油腻
下面这些家常菜却个个都是“吸油菜”
心血管专家在外面从来都不点……
地三鲜
地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒，听起来是一道“素菜”，可这些食材都需要过油炸，过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油。青岛信息港www.qingdao666.com部门获悉经过油炸后其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多！
毛血旺
对于无辣不欢的人来说，毛血旺可以说是一道名菜，但同时也是一道非常非常“吃油”的菜。
青岛人吃这些菜等于在吃油在一次聚会当中，同学们认为做得好，才是真的好，而且很早听说的故事，希望在此解答疑惑。所有菜几乎是用油来煮，可以说吃一口都是在喝油，一点都不夸张！
水煮肉、水煮鱼
水煮鱼、水煮肉是我们最常点的两个“水煮菜”，但其实吃过的都知道，这根本不是水煮菜而是油煮菜！虽然水煮肉汤里面上面是油下面是水，但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上，非常不健康。
干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。不彻底做熟的豆角极有可能导致食物中毒。
干锅菜
干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜，这是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色，
青岛人吃这些菜等于在吃油关注事态发展，追究事件故事，博得人们的关注，大部分食材需要经过“过油”工序。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收。
锅包肉
这是一道东北风味菜，做法是把猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起，再下锅拌炒就可以了。光油锅至少就要进几遍，其高油本质可想而知。
烧茄子
烧茄子吃着最香，也最下饭。但是你不知道的是，茄子疏松多孔，十分“吃油”。
炸藕盒
虽说藕是养生食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。
青岛人吃这些菜等于在吃油整整一晚上，手机里的各个微信群，闹腾了一晚上，为么呢，就为了，展开了热烈的讨论，我总结以下观点，纯属个人观点，切莫当真。
同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康有害。
