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青岛人煮玉米时加点这个,味道特别棒!

发布日期:2017-08-12

取玉米须50克,用清水冲洗两遍,放入杯中,冲入沸水,再盖上盖儿闷几分钟,当茶饮。

如果想效果好的话,最好用水煎,煎取浓汁,分早晚两次喝。注意,药液凉了的话要热一下再喝。

水果玉米是转基因?别担心!

现在玉米在市场上也不是只有我们所熟知的黄色玉米那么一种了,你可以看到紫色白色相交的,还有糯玉米、水果玉米。

有些人会担心地问:

这些玉米是不是转基因的?

大家大可以放心,这些新品种玉米都是利用杂交技术衍生出来的品种。

像甜玉米,它是科学家将早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米杂交。这些玉米只是利用技术手段增加了玉米的甜度和鲜嫩度,仍旧是纯粹的玉米。

这些不同品种、颜色不同的玉米,所含色素不同,功效上有所区别↓↓↓

紫玉米和红玉米中多了花青素,所以抗氧化、防衰老的功效稍好一些;

黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处;

白色玉米保健功效相对差点,但它有不容易变质的优点。

甜玉米当蔬果,糯玉米当粮食

有人把玉米当主粮,以前不都这么吃嘛。

可是你得看当主粮的是什么玉米↓↓↓

甜玉米、水果玉米淀粉和蛋白质含量很低,吃了不怎么扛饿,不能完全替代主食。

老玉米、糯玉米含淀粉量较高,属于粮食,可以当主食。

☞啃玉米TIPS:

1.黏玉米升糖速度较快,患有糖尿病的人应少吃。

2.发硬的老玉米粗纤维含量高,是减肥人士的首选。

3.玉米粒里白白的颗粒是玉米胚芽,是玉米精华所在,含有大量不饱和脂肪、维生素E、胡萝卜素等营养物质,乱啃玉米的朋友还是吃干净一点别浪费了。

加点盐,煮的更香甜

青岛信息港www.qingdao666.com已获悉

玉米在加点盐后,会突出玉米的清甜味儿,煮出来的玉米更香甜。

煮之前可以留一两片玉米薄衣,保留玉米的谷物香味,等水开后再加盐。

甜玉米和老玉米在水开后需要再煮上8分钟左右;

糯玉米水开后再煮上至少10分钟。

煮完玉米后,最好马上拿出玉米沥干,否则味道就不浓郁了。
 
 
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