崂山红茶是高山生产的茶叶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，区别与其他茶叶，味道更好 ，口感浑厚回甘好，青岛信息港qingdao666.com媒体报道崂山红茶属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶叶内营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益身体健康的成分。崂山红茶条索紧结，均净，，色泽乌润，香气浓郁高长，似蜜香甜。茶叶，历经千年文化，承载国粹精华，其生命力长盛不衰。可乐、咖啡在打开国门后的饮料市场叱咤风云半个世纪，茶，却从未退出我们的视线。面对工业的飞速发展和财富的几何式积累，各种各样的污染接踵而来，繁华过后才发现，我们要发展，更要健康。医学研究表明，饮用红茶有利于提神、集中注意力，进而使思维敏捷，增强记忆力，同时有利于发汗利尿，从而有利于消除疲劳，是办公室一族的必备良品。医学研究表明，饮用红茶有利于提神、集中注意力，进而使思维敏捷，增强记忆力，同时有利于发汗利尿，从而有利于消除疲劳，是爱茶者的首选。崂山红茶深受青岛人民的喜爱，也是送父母，朋友的佳品。近日青岛特产-崂山红茶的消息成为社会关注的话题。
崂山红茶的功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶有益。日常生活中我们经常用红茶涂抹伤口，就是利用了红茶具有消炎杀菌的作用。
茶叶，历经千年文化，承载国粹精华，其生命力长盛不衰。可乐、咖啡在打开国门后的饮料市场叱咤风云半个世纪，茶，却从未退出我们的视线。面对工业的飞速发展和财富的几何式积累，各种各样的污染接踵而来，繁华过后才发现，我们要发展，更要健康。医学研究表明，饮用红茶有利于提神、集中注意力，进而使思维敏捷，增强记忆力，同时有利于发汗利尿，从而有利于消除疲劳，是办公室一族的必备良品。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶有益，日常生活中我们经常用红茶涂抹伤口，就是利用了红茶具有消炎杀菌的作用。
红茶，属于暖性茶，是冬季最佳饮品，即使空腹饮用也不会伤胃，反而可以养胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对溃疡也有一定治疗效果。
红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物碱，并沉淀分析，对饮水和食物中的污染有很好的解毒作用。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
美国心脏学会研究表明，女人喝红茶更好，能够延缓衰老，红茶与富含硒、维生素C、E、A等物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。
由此可见，红茶在我们的日常生活中，扮演着多么重要的角色，在饮用碳酸类饮料不健康的呼声越来越大的背景下，红茶，的确有理由成为一个趋势。青岛，作为一个国际化城市，其包容性如同大海，在这片土地上，现代的，时尚的生活方式被不断引进，崂山绿茶闻名遐迩，肯德基的奶茶却是用立顿牌红茶冲泡而成的，在这里，红茶，是一个异类。[1]
崂山红茶的现况
崂山茶种植面积16000多亩，年产成品茶900余吨，产值超过几亿元，50多年来却一直以绿茶示人，经过研究今年新品研究成功，表明崂山茶很适合作红茶，本着对质量的追求。自家用最好的鲜茶于2010年制作出品质优良的崂山红茶品系---崂山金螺。先进的加工工艺，和爷爷传统的加工技术加上优质的崂山茶鲜叶，制作出的红茶具有一种独特的蜜香味，这里，终于有了自己加的红茶产品。
在消费者的大力支持下，崂山红茶凭借超凡的品质赢得了众多回头客，并赢得新老客户好评，声名远播；都如消费者的口碑，这就是本人对品质的追求。对新老朋友们健康的向往，专注于保健休闲健康服务。
如今的茶叶市场鱼龙混杂，借船出海者大有人在，消费者在购买时要格外谨慎，不仅要选茶叶的品类，更要认清茶农自家自产自销的品质和质量。我们茶农本着实事求是，开拓创新，和对消费者及关心支持我的新老朋友的健康负责，以人为本不是虚荣跟风而是对自己和家人的健康负责。
崂山红茶的鉴别方法
1.汤色：取两只白瓷盖碗，分别放入等量的崂山绿茶和南方绿茶，洗茶后倒满水静侯几秒钟，然后从上往下看，崂山茶茶汤清澈，象透明玻璃；南方绿茶茶汤则稍显浑浊，似白糖水。
2.叶底：冲泡几遍后待茶叶充分舒展再观察叶底。崂山茶的叶底芽叶完整、整齐，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是长梗。(因南方茶生长迅速拔节快故节间长)
3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而涩苦，冲泡几遍后涩味更重；崂山茶香气清而不腻，茶汤厚实，不苦不涩，口感纯净，高档崂山茶更是入口即甜，喉头回甘，香气清雅。
4、观叶，南方绿茶与崂山绿茶由于生长的地理环境不同，冲泡以后的叶片的形状也就不同。南方绿茶冲入水后，卷曲的叶片马上打开，打开的叶片平、直，表面光滑，其中有许多较大的半截叶片；崂山绿茶冲入水后，卷曲的叶片伸展较慢，有些叶片到最后也不能够完全伸展开，即便是伸展开的也是皱皱的，其中偶有较小的残片。
5、品尝，南方绿茶前三泡口味较重一些，但入口不滑、不绵，较涩，回甘、回味不好，三泡以后，口味变淡；崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡
